آشپزی

بهترین زمان اضافه کردن زعفران به غذاها بستگی به نوع غذا و روش پخت آن دارد، اما به طور کلی نکات زیر را در نظر بگیرید: برای غذاهای برنجی (مثل زرشک‌پلو، باقالی‌پلو و کته زعفرانی): بهتر است زعفران دم‌کرده را در مراحل پایانی پخت (حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه قبل از برداشتن برنج از روی […]

پاناکوتا یک دسر ایتالیایی خوشمزه است که معمولاً با خامه، شیر، شکر و ژلاتین تهیه می‌شود. در نسخه زعفرانی، این دسر با افزودن زعفران به ترکیب، طعمی خاص و عطری فوق‌العاده پیدا می‌کند. در ادامه طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی را برای شما توضیح می‌دهم. مواد لازم: خامه: ۲ پیمانه شیر: ۱ پیمانه پودر ژلاتین: ۱ […]

دستور پخت ته‌چین مرغ (یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی) به شرح زیر است: مواد لازم: برنج: ۳ پیمانه مرغ: ۵۰۰ گرم (ترجیحا ران یا سینه) ماست: ۱ پیمانه زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ روغن: به مقدار لازم کره: ۵۰ گرم (اختیاری) زردچوبه، نمک و فلفل: به […]

سوهان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان یک هدیه یا خوراکی خوشمزه در مهمانی‌ها و مناسبت‌ها استفاده می‌شود. در ادامه دستور پخت سوهان قم را برایتان توضیح می‌دهم: مواد لازم: آرد جوانه گندم: ۱ پیمانه شکر: ۲ پیمانه آب: ۱ پیمانه روغن: ۱ پیمانه عسل: ۲ قاشق غذاخوری زعفران […]

طرز تهیه شله زرد اصیل ایرانی با زعفران راونگ مواد لازم: برنج نیم دانه ایرانی ۱ پیمانه آب ۷ پیمانه شکر یک و نیم پیمانه گلاب نصف پیمانه کره ۵۰ گرم خلال بادام و پسته یک چهارم پیمانه عرق هل ۱ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ نصف پیمانه روش هفت مرحله ای تهیه […]

پیشنهاد سرآشپز برای این فصل طرز تهیه سوپ زعفرانی یک غذای مغذی و سالم که سرشار از سبزیجات مختلف است و دارای ویتامین های زیادی می باشد. چه بهتر که این غذا عطر و بوی خیلی خوبی داشته باشه چه بهتر که سبک و کم کالری باشه! مواد لازم: زعفران راونگ آب مرغ یا عصاره […]

طرز تهیه حلوا زعفرانی: مواد لازم: ۲ لیوان آرد ۲ لیوان شیر پرچرب نصف لیوان شکر ۱لیوان روغن مایع ۵۰ گرم کره ۲ قاشق چای خوری پودر هل (می توان از عرق هل نیز استفاده کرد) ۱ لیوان گلاب زعفران راونگ به میزان دلخواه طرز تهیه: جهت رنگ دهی بهتر زعفران، دو قالب یخ به […]

طرز تهیه پائلا با زعفران ابتدا مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و برای طعم دار کردن آن از زعفران راونگ همراه با رزماری و آویشن و نمک و فلفل استفاده کنید و روی حرارت قرار دهید تیکه های مرغ نباید کاملا پخته شود و زمانیکه متمایل به رنگ قهوه ای شدند از روی […]

طرز تهیه پاستا زعفرونی برای ۴ نفر یک حبه سیر یک عدد پیاز یک پیمانه ابتدا در قابلمه ای مقداری روغن ریخته سپس در آن قارچ ها را میریزیم بعد از آن سینه های مرغ را که از قبل به قطعات مربعی تقسیم کرده ایم را اضافه می کنیم نمک و فلفل ابتدا در ظرفی […]

خرید زعفران با کیفیت، به صرفه و اقتصادی

جهت خرید محصولات زعفران راونگ به فروشگاه آنلاین راونگ مراجعه کنید. همچنین جهت خرید عمده زعفران با بخش فروش و بازرگانی زعفران راونگ تماس بگیرید.