فرنی زعفرانی

مواد لازم برای تهیه فرنی زعفرانی مناسب برای ۳ یا ۴ نفر:
دو لیوان شیر
۶ قاشق غذا خوری آرد برنج
۴ قاشق غذا خوری شکر
دو قاشق غذا خوری خامه
یک قاشق مربا خوری گلاب
نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده راونگ
در صورت دلخواه وانیل

دستور پخت فرنی زعفرانی:
ابتدا آرد برنج را به آرامی در شیر سرد بریزید و همزمان این مخلوط را آهسته هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
سپس این مخلوط را روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید و به هم زدن ادامه دهید تا ته نگیرد
خامه و در صورت تمایل مقدار اندکی وانیل (۴/۱ قاشق چایخوری) اضافه کنید و مدام هم بزنید
و زمانیکه به غلظت مورد نظر رسید گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. پس از آنکه مواد بالا به خوبی مخلوط شد از روی شعله گاز بردارید.

فرنی شما با عطر خوش زعفران راونگ آماده هست. در صورت تمایل می توانید با انواع مغز و زعفران رشته ای تزئین کنید.

(توجه داشته باشد زمانیکه فرنی سرد می شود سفتر نیز می گردد

برای اینکه فرنی آب نیاندازد اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود

اگر تمایل دارید از قالب استفاده کنید لازم نیست داخل ظرف را چرب کنید فقط کافیست فرنی را در قالب مورد نظر ریخته سپس در یخچال قرار دهید بعد از دو ساعت می توانید به آرامی قالب ها را در ظرف مورد نظر برگردانید )

مطالب مرتبط

خرید زعفران با کیفیت، به صرفه و اقتصادی

جهت خرید محصولات زعفران راونگ به فروشگاه آنلاین راونگ مراجعه کنید. همچنین جهت خرید عمده زعفران با بخش فروش و بازرگانی زعفران راونگ تماس بگیرید.